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履历:
2010年至2012年阿根廷布宜诺斯艾利斯根廷牛排餐厅担任主厨
2012年至2014年智利圣地亚哥的法国餐厅担任主厨
2014年至2017年智利的旧金山奥索尔诺酒店担任行政总厨
2013年至2017年任智利多家大型酒店御用西点师
荣誉:
阿根廷高级认证西餐师
履历:
1996年-1998年,在四川省攀枝花市炳草岗粮站担任西点师
1998年至今,创业开店
1998年,在四川省攀枝花市仁和区弯腰树经营人生第一家烘焙店
2000年,在攀枝花市仁和区五十一开设第一家分店
2007年,在攀枝花市四季花城开设第二家分店
创业期间,在攀枝花市政府开办的“再就业”食艺仓厨师培训学校担任西点师
2018年,为无锡市知名甜品店“悦甜”提供创业支持
荣誉:
第八届全国烹饪技能竞赛(石家庄赛区)烘焙组金奖
擅长:
西点房运营与管理
面包制作、点心制作
履历:
2010年-2013年,在哈尔滨欧丽奇担任裱花师
2013年-2015年,在著名蛋糕品牌“打包幸福”担任翻糖师
2015年-2017年,在成都乐卡夫烘焙担任高级翻糖师
2017年-2018年,在黑龙江娜嘉烘焙担任高级西点师
荣誉:
第八届全国烹饪技能竞赛(石家庄赛区)西式西点组金奖
擅长:
翻糖蛋糕制作、豆沙裱花制作
履历:
7年西点工作经验
2011年-2015年,担任苏州烘焙坊烘焙师
2015年-2018年,担任河北宾馆烘焙师
荣誉:
第八届全国烹饪技能竞赛(石家庄赛区)烘焙组金奖
擅长:
各类常温蛋糕、慕斯制作
履历:
16年烘焙从业经验
2002年-2008年,创业开店创业期间为多家店面提供开业指导及技术支持
2008年-2010年担任米莎贝尔蛋糕店高级烘焙面包师
2010年-2012年担任江苏千代香蛋糕房高级烘焙面包师
2012年-2016年担任诚和信食品有限公司技术指导
2017年至今,自营烘焙店
擅长:
西点、法式面包、丹麦面包及各类花式面包的制作
履历:
6年的咖啡培训讲师教学经验
2012年-2016年独立咖啡烘焙3年独立运营精品咖啡店1年
2016年-2017年在石家庄独立精品咖啡店担任店长
2017年-2018年在石家庄咖啡工作室担任咖啡烘焙师
擅长:
咖啡厅及酒店运营管理、花式咖啡制作、港式奶茶、饮品调配与研发创新
espresso的萃取
咖啡的艺术拉花
手冲的精品咖啡
履历:
2011年-2012年,担任北京糖果餐饮娱乐有限公司调酒师
2012年-2013年,担任北京Cocobanaba调酒师
2013年-2015年,担任北京五号俱乐部吧台主管兼花式调酒师
2015年-2016年,担任石家庄苏荷酒吧吧台主管兼花式调酒师
2016年-2018年,担任青岛Boky酒吧吧台主管
擅长:
鸡尾酒速和创新、酒吧酒水文化、酒吧运营与管理