石家庄欧米奇西点西餐学校

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Western Dessert Teacher 西点教师

西点老师

牛冬梅/Elina

欧米奇西点讲师\裱花讲师

履历:
2003—2014年,在大型连锁店五羊皇冠担任裱花技术总监,2015—2019年,在元祖食品担任高级西点师,2020年至今,在欧米奇西点西餐学校担任西点裱花师
擅长:奶油裱花、韩式裱花、淡奶油网红蛋糕制作以及蛋糕店运营,23年西点行业从业经历,实战经验丰富,教学讲究循循善诱、举一反三,在学员间拥有良好口碑。

西点老师

张花/Julia

欧米奇高级西点师、裱花师

履历:
2008年,进入西点裱花行业.
2011—2015年,担任北京味多美西点裱花师
2015—2017年,在石家庄江南烘焙店担任西点裱花师
2018—2019年,在石家庄膳为本担任西点裱花师
擅长:各类奶油裱花、韩式裱花、小甜点及各类网红蛋糕的制作,实战能力强,教学与市场前沿紧密结合。13年西点从业经历,教学风格亲切自然,将自己对行业的热爱与探索融于简朴、真实的教学情景之中。

西点老师

陈忱/Ella

欧米奇西点讲师\烘焙讲师

履历:
2008—2010年,担任米莎贝尔蛋糕店烘焙面包师.
2010—2012年,担任江苏千代香蛋糕房烘焙面包师
2012—2016年,担任诚和信食品有限公司技术指导
2017—2019年,自营烘焙店
擅长:西点、法式面包、丹麦面包及各类花式面包的制作。21年烘焙行业从业经历,教学理念与市场相结合,一线门店实战经验丰富,曾帮助国内多家烘焙原料厂家进行烘焙店开业、升级及烘焙技术指导。

西点老师

裴国栋/Earl

欧米奇西点讲师

履历:
2002年-2008年,创业开店创业期间为多家店面提供开业指导及技术支持,2008年-2010年担任米莎...

Western Food Teacher 西餐教师

西点老师

法比安/Resume Fabian

欧米奇外籍西点讲师

履历:
2010年至2012年阿根廷布宜诺斯艾利斯根廷牛排餐厅担任主厨;2012年至2014年智利圣地亚哥的法国餐厅担任主....

Coffee Teacher 咖啡教师

咖啡讲师

张翔/Shawn

欧米奇咖啡饮品讲师

履历:
5年独立咖啡烘焙经验、1年独立运营精品咖啡店经验、5年精品咖啡工作室咖啡烘焙经验

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石家庄市栾城区欧米奇西点职业培训学校

法比安/Resume Fabian

欧米奇外籍西点讲师

履历:

2010年至2012年阿根廷布宜诺斯艾利斯根廷牛排餐厅担任主厨

2013年,在智利圣地亚哥法国餐厅担任副主厨

2014—2016年,在智利旧金山奥斯诺酒店担任西点主厨

2017年,担任阿根廷布宜诺斯艾利斯埃尔乔里餐厅主厨

擅长:

烹饪糕点、面包、日系烹饪、秘鲁菜系,曾在La -Carniceria传统阿根廷牛排餐厅、圣地亚哥小酒馆法国餐厅、旧金山奥索尔诺酒店及多家大型酒店担任主厨、行政总厨、御用西点师等职务。

魏雪菲/Sophie

欧米奇西点讲师

履历:

2010年-2013年,在哈尔滨欧丽奇担任裱花师

2013年-2015年,在蛋糕品牌“打包幸福”担任翻糖师

2015年-2017年,在成都乐卡夫烘焙担任高级翻糖师

2017年-2018年,在黑龙江娜嘉烘焙担任高级西点师


荣誉:

第八届全国烹饪技能竞赛(石家庄赛区)西式西点组金奖


擅长:

翻糖蛋糕制作、豆沙裱花制作

陈忱/Ella

欧米奇西点讲师

履历:

7年西点工作经验

2011年-2015年,担任苏州烘焙坊烘焙师

2015年-2018年,担任河北宾馆烘焙师


荣誉:

第八届全国烹饪技能竞赛(石家庄赛区)烘焙组金奖


擅长:

各类常温蛋糕、慕斯制作

裴国栋/Earl

欧米奇西点讲师

履历:

16年烘焙从业经验

2002年-2008年,创业开店创业期间为多家店面提供开业指导及技术支持

2008年-2010年担任米莎贝尔蛋糕店高级烘焙面包师

2010年-2012年担任江苏千代香蛋糕房高级烘焙面包师

2012年-2016年担任诚和信食品有限公司技术指导

2017年至今,自营烘焙店


擅长:

西点、法式面包、丹麦面包及各类花式面包的制作

咖啡讲师

张翔/Shawn

欧米奇咖啡讲师

履历:

6年的咖啡培训讲师教学经验

2012年-2016年独立咖啡烘焙3年独立运营精品咖啡店1年

2016年-2017年在石家庄独立精品咖啡店担任店长

2017年-2018年在石家庄咖啡工作室担任咖啡烘焙师


擅长:

咖啡厅及酒店运营管理、花式咖啡制作、港式奶茶、饮品调配与研发创新

espresso的萃取

咖啡的艺术拉花

手冲的精品咖啡

张万兵/Nick

欧米奇调酒讲师

履历:

2011年-2012年,担任北京糖果餐饮娱乐有限公司调酒师

2012年-2013年,担任北京Cocobanaba调酒师

2013年-2015年,担任北京五号俱乐部吧台主管兼花式调酒师

2015年-2016年,担任石家庄苏荷酒吧吧台主管兼花式调酒师

2016年-2018年,担任青岛Boky酒吧吧台主管


擅长:

鸡尾酒速和创新、酒吧酒水文化、酒吧运营与管理